[市市场监管局]聚焦“你点我检” 持续开展火锅底料专项检查 

稿件来源:【峨眉新闻网】 签发时间:【2019-12-06】
  • 图片来源:峨眉山市电子图片库
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  为严格落实“不忘初心、牢记使命”主题教育对食品安全的要求,结合食药联合整治行动,进一步规范峨眉山市火锅类餐饮服务单位的经营行为,严厉打击火锅底料及调味料非法添加等违法行为,保障人民群众饮食安全,连日来,峨眉山市市场监管局持续开展火锅底料专项检查。

  此次检查从11月开始,将持续三个月。主要以该市的火锅、串串、汤锅、麻辣烫、冒菜、冷串串等餐饮服务单位为重点,从从业人员健康情况、火锅底料及食品原材料来源、索证索票、台账记录尤其是餐厨废弃物处理台账以及后厨环境卫生、三防设施、清洗消毒设施等方面进行严格检查,并对检查结果及存在的问题进行公示。

  截至目前,该局共检查相关餐饮服务单位35家,快检175个批次,暂无不合格火锅底料、调味料及食品原材料,未发现非法添加违法行为。

  “我局将继续依靠广大群众的力量,对接到的群众投诉、举报或质疑,及时进行认真核查,严肃处理,绝不手软,坚决打击违法行为,使老百姓吃得放心,用得舒心,让峨眉山市的火锅行业质量得到进一步提升。”该局有关负责人表示。

  据了解,今年10月以来,市场监管局在全市发起了“你点我检”的全民监管活动,针对广大群众重点关注的食品安全问题,展开检查、处理并及时公示,消除群众疑惑,让市民都能吃得放心、用得安心,也获得广大市民的一致好评。

  (张隐芳 校稿:包丽琴)